Производитель бекона «Хохлятский» объяснил, почему название деликатеса вполне толерантное. В компании по производству мясных изделий «Дары Алтая» (Владивосток) отметили, что продукт с таким наименованием не новинка.
Подробнее ...
Технический комитет 226 Росстандарта продвигает новые изменения в ГОСТ, затрагивающие интересы мясокомбинатов и птицеперерабатывающих предприятий.
Подробнее ...
Голландская компания Meatable заявляет, что при помощи запатентованной технологии с использованием плюрипотентных стволовых клеток сможет производить в лаборатории свиную колбасу за 8 дней.
Подробнее ...
Напряженная ситуация с поставками мяса птицы заставляет производителей мясных изделий пересматривать рецептуры и заменять по возможности курицу свининой, рассказала председатель правления Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Юлия Панферова.
Подробнее ...
Компания Аби (бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», Foodgital и др.), выпустила новинку от бренда «Вязанка», сардельки «Сливушки #минидельки», которые объединили сосиски и сардельки.
Подробнее ...
В магазинах «Агрокомплекса Выселковского» появилась новая «Кубанская линейка» продуктов, представляющая палитру вкусов традиционной южнорусской кухни.
Подробнее ...
Бренд «Смак» продолжит принадлежать артисту Андрею Макаревичу (признан в РФ иностранным агентом), переехавшему из России в Израиль.
Подробнее ...
Компания Аби расширяет портфель своей продукции новой серией «Мясорубская» от бренда «Стародворье». Серия представлена на рынке варено-копченой колбасой с рубленой грудинкой, сервелатом с мелкорубленым окороком и пельменями с рубленым окороком.
Подробнее ...
Пресс-служба сельскохозяйственного холдинга Татарстана «Агросила» сообщила о запуске в промышленное производство новой позиции — сочных сосисок, покрытых тонким хрустящим слоем из кукурузной муки.
Подробнее ...
В России есть чем заменить импортные оболочки для колбасы, на прилавках может появиться новая и хорошо забытая старая продукция, рассказала Анастасия Семенова, заместитель директора по научной работе Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН.
Подробнее ...