Группа компаний «Дымов» подала в августе заявку на регистрацию бренда «Ламбруско Дымов» по 29-му классу Международной классификации товаров и услуг (МКТУ) – мясные и колбасные изделия, следует из базы данных Роспатента.
Подробнее ...
Бытующее мнение о том, что в недорогую колбасную продукцию и сосиски производители добавляют туалетную бумагу, не соответствует действительности. В этом заверил гендиректор ростовского завода «Тавр» Александр Ремета. И дело здесь даже не в честности производителей, а в банальной экономике.
Подробнее ...
Группа компаний «Дамате» представила новый бренд продукции из индейки «Только!». В ассортиментной линейке представлены сосиски, колбасы, ветчины и замороженные котлеты, которые уже начали появляться в продаже.
Подробнее ...
Крупнейший производитель халяльных колбас в Северо-Кавказском регионе активно расширяет линейку продукции – в продаже во всех 15 регионах представленности бренда уже доступна долгожданная новинка – колбаса «Чеченская».
Подробнее ...
Продукция компании «Атлантис-Пак» нацелена на импортозамещение дефицитных импортных колбасных оболочек. Новый продукт компании — оболочка АйЦел, для замены целлюлозной оболочки вареных колбас и ветчин, производство которых включает стадию копчения.
Подробнее ...
Производитель бекона «Хохлятский» объяснил, почему название деликатеса вполне толерантное. В компании по производству мясных изделий «Дары Алтая» (Владивосток) отметили, что продукт с таким наименованием не новинка.
Подробнее ...
Технический комитет 226 Росстандарта продвигает новые изменения в ГОСТ, затрагивающие интересы мясокомбинатов и птицеперерабатывающих предприятий.
Подробнее ...
Голландская компания Meatable заявляет, что при помощи запатентованной технологии с использованием плюрипотентных стволовых клеток сможет производить в лаборатории свиную колбасу за 8 дней.
Подробнее ...
Напряженная ситуация с поставками мяса птицы заставляет производителей мясных изделий пересматривать рецептуры и заменять по возможности курицу свининой, рассказала председатель правления Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Юлия Панферова.
Подробнее ...
Компания Аби (бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», Foodgital и др.), выпустила новинку от бренда «Вязанка», сардельки «Сливушки #минидельки», которые объединили сосиски и сардельки.
Подробнее ...