Экоферма «Александровский Спас» начала производить творожный сыр. В составе продукта только натуральные ингредиенты, сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Подробнее ...
В настоящее время заметно возрос интерес к модификации жирнокислотного состава молока, поэтому венгерские исследователи предложили свой вариант повышения ценности одного из самых востребованных продуктов – козьего молока и сыра из него.
Подробнее ...
Экоферма в Можайском городском округе готовит вареную сгущенку из козьего молока, в составе продукта только натуральные ингредиенты, соответствующие всем ГОСТам, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Подробнее ...
В деревне Головково-Марьино (Подмосковье) на ферме «Коза Ностра» изготавливают мыло по рецептам так называемого Кастильского мыла, добавляя в состав козье молоко и сыворотку.
Подробнее ...
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ, Пермский Политех) обнаружили антибактериальные свойства у молочнокислых микроорганизмов, содержащихся в козьем молоке.
Подробнее ...
С июля 2022 года под ТМ «Углече Поле» в продаже появится мягкий сыр из козьего молока Бюш-де-Шевр — его производство началось на мощностях сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга».
Подробнее ...
Российский партнер известного в Прикаспии фермера Владимира Розметова не намерен опускать руки под давлением санкций, он нашел хитрый и не нарушающий закон способ, как выбраться из сложной ситуации.
Подробнее ...
Как появился конкурент для иностранных производителей детской молочной смеси, рассказал Касымхан Улыкбанов, директор по стратегическому развитию племенного хозяйства «Зеренда» и сооснователь бренда Zeren.
Подробнее ...
На недавнем аукционе в Австралии был продан самый дорогой в стране перспективный козёл. Его цена составила 21 тысячу долларов (более 1,5 млн рублей).
Подробнее ...
Близкородственное кровосмешение — настоящий бич животноводства. Инцест среди домашних животных приводит к появлению слабого и больного потомства и вырождению.
Подробнее ...