Ученые Кубанского государственного аграрного университета создали новый метод получения уникального вещества – ксантановой камеди, широко использующейся в производстве пищевых продуктов – соусов, молочных продуктов, мороженого, десертов, хлебобулочных изделий, напитков и др.
Подробнее ...
В станице Брюховецкой (Краснодарский край) открыли завод по переработке салатов и овощей «Белая дача Юг». Площадь производства — 6 тыс. кв. м. Продукция для переработки будет поставляться из станицы Раевской, где ГК «Белая дача» открыла сельскохозяйственный комплекс по выращиванию салатов «Салаты с моря».
Подробнее ...
На ферме в Красноярском крае строят вторую очередь роботизированной карусели для дойки коров. Когда ее введут в эксплуатацию, это будет производство с самым большим в мире количеством роботизированных мест на одной ферме.
Подробнее ...
В октябре на двух площадках «Кубань-Вино» – Villa Aristov в поселке Виноградный и гастробаре Chateau Tamagne в станице Тамань – состоятся мероприятия в формате Октоберфест.
Подробнее ...
Агрофирма «Южная», входящая наряду с винодельческим хозяйством «Кубань-Вино» в группу компаний «Ариант», открыла капсулу времени, запечатанную работниками совхоза «Кубань» в 1982 году.
Подробнее ...
На территории мясокомбината АО фирма«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева в станице Выселки ввели карантин из-за обнаруженного в предубойном цехе заражения африканской чумой свиней (АЧС).
Подробнее ...
В Армавире 16 сентября в день основания города на центральной площади представят самый большой флаг России, который будет выполнен из мармелада. Об этом сообщает пресс-служба администрации города.
Подробнее ...
На Крымской опытно-селекционной станции (Крымск, Краснодарский край) создали 11 сортов овощного гороха разных сроков созревания. Он предназначен как для употребления в пищу, так и для консервирования.
Подробнее ...
В этом году урожай риса окажется немного меньше – в том числе из-за аварии на Каховской ГЭС, сообщили в Минсельхозе. Но избежать дефицита поможет запрет экспорта до конца года, стабильный импорт и большие переходящие запасы.
Подробнее ...
На базе Кубанского государственного аграрного университета в Краснодаре запустили первую очередь Центра молочных компетенций. Здесь оборудовали роботизированную ферму доения с применением технологий искусственного интеллекта.
Подробнее ...