В Кубанском технологическом университете не только готовят с помощью приемов «молекулярной кухни», но и изменяют состав продуктов, чтобы блюда не просто удивляли видом, но и были полезными.
Подробнее ...
Соусы – дополнение к некоторым блюдам, улучшающее их вкус, и необходимый элемент других. Самые известные соусы – это кетчуп, горчица и майонез. А какие ещё соусы популярны в разных странах?
Подробнее ...
Американские инженеры разработали робота-повара YORI, который благодаря расширяемой модульной конструкции может приготовить практически любое блюдо.
Подробнее ...
В последнее время в соцсетях многие узбекистанцы начали хвастаться блюдами, которые приготовлены с использованием золота и серебра.
Подробнее ...
В Москве открылись розничные точки по продаже кулинарии «Еда тут». Согласно «Яндекс.Картам», они уже работают на Пресненской набережной, Волоколамском шоссе, Астраханском переулке и проспекте Мира.
Подробнее ...
Международная сеть кофеен Cofix собирается открыть фабрику-кухню для своих заведений в Москве. Собственное производство в Москве находится на этапе организации и запускается в соответствии с «общей стратегией развития сети» .
Подробнее ...
Компания Kitchen Robotics из Израиля создала робоповара с самой быстрой готовкой в мире. Он готовит одно полноценное блюдо меньше чем за минуту, а за час удается сделать до 75 порций разных блюд.
Подробнее ...
В сервисе «Яндекс Маркет 15» теперь можно заказать повседневные домашние блюда стоимостью до 130 рублей за порцию. Основу ассортимента составляют привычные базовые блюда, которые популярны среди широкой аудитории.
Подробнее ...
Британские ученые обучили робота-повара смотреть и учиться на кулинарных видеороликах, а также воссоздавать само блюдо, сообщает Кембриджский университет.
Подробнее ...
Повар, проработавший в ресторане-обладателе звезд Michelin, отправился на одну из передовых позиций Вооруженных сил (ВС) России в Херсонской области и кормит солдат.
Подробнее ...