Овощные обертки вместо лаваша предложили в НГТУ НЭТИ
Заменить лаваши, тортильи, питы и другие традиционные обертки для быстрого перекуса на фруктовые и овощные листы предложили сибирские ученые. Они разработали технологию создания листовых полуфабрикатов для закусок с разными начинками.
Подробнее ...