Студент Камчатского государственного технического университета Бойко Артем в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая.
Подробнее ...
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев совершил рабочую поездку в Камчатский край. Совместно с губернатором Владимиром Солодовым он посетил одно из крупнейших рыболовецких предприятий региона и осмотрел современный траулер-сейнер, добывающий рыбу в Беринговом и Охотском морях.
Подробнее ...
Минтай – белая рыба из семейства тресковых, живущая в северной части Тихого океана и являющаяся полезным и гибким пищевым продуктом. Расскажем о нём поподробнее.
Подробнее ...
Объем производства филе минтая в России в 2022 году достиг почти 140 тыс. тонн, что впервые в истории превышает аналогичный показатель в США. Об этом говорится в сообщении Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).
Подробнее ...
Презентация питания для авиапассажиров от компании «Русский минтай» состоялась на полях Восточного экономического форума. В бортовом меню «Аэрофлота» появилась дикая белая рыба.
Подробнее ...
Россия может заместить импорт сурими для крабовых палочек продукцией собственного производства — фаршем из минтая. Такую оценку в ходе форума «Неделя российского ретейла» высказал глава Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак.
Подробнее ...
Роскачество провело исследование минтая мороженого обезглавленного 15 популярных среди россиян торговых марок (далее – ТМ).
Подробнее ...
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) успешно завершила MSC сертификацию тралового промысла восточно-камчатского минтая в Северо-Курильской зоне и Петропавловско-Командорской подзоне.
Подробнее ...
На совещании в Минсельхозе замминистра Максим Увайдов заявил, что субсидий на порожнюю перегонку рефрижераторных контейнеров на Дальний Восток для поставок рыбы в центр страны не будет.
Подробнее ...
Росрыболовство готово субсидировать порожнюю перегонку рефрижераторных контейнеров на Дальний Восток для поставок рыбы только при условии снижения стоимости минтая и лосося на полках магазинов.
Подробнее ...