Специалисты Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН провели масштабное исследование состояния мясоперерабатывающей отрасли в условиях негативных тенденций в экономике, связанных с пандемией коронавирусной инфекции.
Подробнее ...
После пандемии коронавируса рынок России ждет новая модель потребления. Как к ней приспособятся россияне, рассказал генеральный директор Информационно-аналитического агентства INFOLine Иван Федяков.
Подробнее ...
Ролики со спортивными людьми обещают: обезжиренные и низкокалорийные продукты решат проблему лишнего веса, однако медики считают, что это лишь уловки и такие продукты не принесут пользы.
Подробнее ...
Развитие аграрной отрасли будет тесно связано с формированием новой реальности в торговле, логистике, производстве, так считает генеральный директор ОАО Молзавод «Гиагинский» Шамиль Гусейнов.
Подробнее ...
Появление пустых полок в некоторых российских супермаркетах не связано с дефицитом товаров, рассказал директор по внешним связям Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Власенко.
Подробнее ...
Именно клиенты ресторанов и гостиниц в России являются основными потребителями молочного фальсификата, поскольку они фактически едят то, что им дают.
Подробнее ...
В сельскохозяйственном сезоне 2020-2021 года перестанут работать сразу три российских сахарных завода – Мелеузовский в Башкирии, Нурлатский в Татарстане и Товарковский в Тульской области.
Подробнее ...
Президент Ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников, прокомментировал обращение Роспотребнадзора об усилении дезинфекционного режима на предприятиях сферы торговли и услуг.
Подробнее ...
Федор Овчинников, основатель сети пиццерий «Додо пицца», поделился мнением о причинах кризиса на франчайзинговом рынке России и особенностях работы с потенциальными и действующими партнерами.
Подробнее ...
Раньше собственные торговые марки (СТМ) сетей были сосредоточены в экономсегменте, но на фоне обострения конкуренции крупные сети стали запускать и премиальные линейки продуктов.
Подробнее ...