Когнитивные атаки – причина частых отравлений сырым молоком
Мы уже писали о том, что большая часть населения США не знает об опасностях сырого молока. Проблема в том, что его активно пиарят через социальные сети.
Подробнее ...
Метка: Молоко
Гипоаллергенное молоко от кроликов разрабатывают в БелГУ
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета создали способ получения генетически модифицированных кроликов с отключенным геном CSN2, дающих молоко без основного аллергена. Об этом рассказали в Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Экоупаковку для молока внедрят в производство ученые НГТУ
Ученые Новосибирского государственного технического университета НЭТИ проводят пусконаладочные работы на крупнейшем отечественном предприятии по производству упаковки для молока и молочной продукции.
Подробнее ...
Безлактозную продукцию начала выпускать «Эконива»
Группа компаний «Эконива» начала производство безлактозного молока. Первоначально безлактозное молоко будет поставляться в отели и общепит, торговую сеть Metro и в кафе магазинов «Перекресток».
Подробнее ...
Тараканье молоко – новый суперфуд
Международная группа ученых исследовала белок, содержащийся в молоке тараканов, и пришла к выводу, что оно в 4 раза полезнее коровьего. Всего один вид тараканов способен производить молоко, содержащее кристаллы белка – Diploptera punctata.
Подробнее ...
Пробиотики для создания «супермолока» нашли в НовГУ
Ученые Новгородского государственного университета установили, что добавление в корм пробиотиков рода Bacillus, а также комплекса минеральных и белковых добавок помогает коровам давать больше молока.
Подробнее ...
Состояние конкуренции на рынке сырого молока проверит ФАС
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запросы в адрес более 90 производителей о предоставлении информации об основных показателях финансово-хозяйственной деятельности по производству и реализации сырого молока.
Подробнее ...
Молочный завод «Абсолют» опроверг обвинение в фальсификате
Межрегиональное управление Россельхознадзора через свою пресс-службу распространил информацию о том, что 5,7 тонны молока, выпущенного молочным заводом «Абсолют», не соответствуют стандартам качества.
Подробнее ...
Современные анализаторы молока завышают показатели качества
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ) установили, что современные ультразвуковые анализаторы качества молока не выявляют добавление меламина и мочевины, а также искусственно завышают показатели качества продукта.
Подробнее ...
Датчики доильного оборудования и видеоконтроля внедрило МТС на молочных фермах
МТС, цифровая экосистема, в сотрудничестве с Республиканским информационно-вычислительным центром (АО РИВЦ) реализовала в Татарстане ряд проектов, направленных на повышение эффективности работы сельскохозяйственных предприятий.
Подробнее ...