Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание –Талицкое молоко. Оно изготавливается из сырого коровьего молока высшего сорта в Талицком городском округе Свердловской области.
Подробнее ...
Специалисты РТУ МИРЭА и российской компании «Рапид Био» создали тест-полоску для быстрого выявления антибиотиков в молоке. Решение позволит ускорить проверку продукции, сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...
«Эконива» предложила одной из крупнейших торговых сетей закупать напрямую сырое молоко, которое ритейлер сможет перерабатывать на мощностях других компаний и продавать под собственной торговой маркой (СТМ).
Подробнее ...
14 января Президент США Дональд Трамп подписал в Овальном кабинете закон «О цельном молоке для здоровья детей», чтобы восстановить доступ к цельному молоку в школах и усилить поддержку американских производителей молочной продукции.
Подробнее ...
7 января кофейни Dunkin присоединились к моде на белковые продукты, добавив в меню пять новых напитков под общим названием Protein Milk.
Подробнее ...
Исследователи из Университета Висконсина в Платтвилле (США) разработали метод превращения испорченного молока в композитный материал для 3D-печати, который может стать полноценной альтернативой традиционному пластику.
Подробнее ...
Ученые из Университета Флиндерса в Австралии нашли неожиданный способ борьбы с пластиковым мусором. Они разработали биоразлагаемую пластиковую пленку из молока, которая полностью разрушается в почве примерно за 13 недель.
Подробнее ...
Израильский стартап Remilk начал продажу молока, произведённого в лабораторных условиях из молочных белков без участия животных. Первые партии продукции уже поступили в кафе и рестораны.
Подробнее ...
Вирус гриппа птиц A (H5N1) может долго сохраняться в молоке от инфицированных коров. Пастеризация снижает нагрузку, но при низкотемпературной обработке вирус демонстрирует термостойкость, показали исследования.
Подробнее ...
Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) и Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) в присутствии министра сельского хозяйства Оксаны Лут подписали Хартию участников рынка молочной продукции.
Подробнее ...