Канадские ветеринары открыли первые свидетельства того, что как минимум две вариации высокопатогенного птичьего гриппа, H5N1 и H5N5, могут передаваться от зараженных овец к их детенышам вместе с молоком.
Подробнее ...
Исследователи Северо-Кавказского федерального университета приступили к созданию функционального напитка из козьего молока. Продукт призван бороться с дефицитом жизненно важных микроэлементов.
Подробнее ...
Голосование за лучшие молочные продукты в рамках конкурса «Московское качество» началось 17 апреля на платформе «Активный гражданин», сообщила пресс-служба Московской торгово-промышленной палаты.
Подробнее ...
Группа компаний «Нейри» выпустила лимитированную партию нейромолока, полученного от коров со вживленными в мозг имплантами. В поддержку нового продукта в Студии Артемия Лебедева создали упаковку для лимитированной серии.
Подробнее ...
Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) предложили способ обработки отходов молочной промышленности для получения чистой воды и минерального комплекса, обогащенного калием.
Подробнее ...
Компания «РоялКейк», выпускающая функциональные продукты (энергетические батончики, хлебцы и др.) под брендом ProteinRex, открывает для себя новую категорию — производство молока и молочных коктейлей.
Подробнее ...
Ученые Казанского государственного аграрного университета совместно с коллегами из Казанской государственной академии ветеринарной медицины исследовали генетическую структуру джерсейских коров и выявили маркеры, которые связаны с молочной продуктивностью животных.
Подробнее ...
Вывоз молока, мяса и поголовья животных запретили с территории Ростовской области из-за напряженной эпизоотической обстановки. Об этом сообщили в Минсельхозпроде региона.
Подробнее ...
Нижегородский молочный союз просит поддержки губернатора и областного правительства властей, чтобы получить отдельную полку у ритейлеров и дополнительную поддержку бюджета.
Подробнее ...
Ученые Воронежского государственного университета создали компактный сенсор, способный выявлять антибиотики тетрациклиновой группы в молоке.
Подробнее ...