Ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали электромеханический вертикальный пресс для сыра. В отличие от аналогов устройство автоматизирует контроль давления, время прессования и переворачивание головки сыра.
Подробнее ...
На Урале предложили технологию, которая решает парадокс «северного» лета — когда света много, а стабильного тепла почти нет. Инженеры Уральского федерального университета разработали гибридную сушилку, способную работать непрерывно — и днем, и ночью.
Подробнее ...
Учёные Института медико-биологических проблем РАН разрабатывают проект космической оранжереи для выращивания салата, моркови, томатов и перца, которая могла бы покрыть потребность в витаминах участников экспедиции к Марсу.
Подробнее ...
Британская компания Supercritical Solutions объявила о завершении проекта WhiskHy, в рамках которого впервые была протестирована технология прямой дистилляции крепкого алкоголя с использованием водородного топлива.
Подробнее ...
Ученые Дагестанского государственного технического университета разработали инновационную корзину для стерилизации консервов. Разработка подходит для использования и на малых предприятиях, и в домашних условиях, сообщили в университете.
Подробнее ...
Ученые Воронежского государственного университета создали компактный сенсор, способный выявлять антибиотики тетрациклиновой группы в молоке.
Подробнее ...
Согласно масштабному исследованию, Индия имеет потенциал стать глобальным производственным центром для интеллектуального оборудования для переработки белков.
Подробнее ...
По данным Ассоциации «Росспецмаш», выпуск оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности (без учета холодильного оборудования) в России в 2025 году составил 83,9 млрд руб., что на 8,8% меньше, чем в 2024 году.
Подробнее ...
Специалисты Новосибирского государственного технического университета (НГТУ НЭТИ) разработали программный инструмент, который в реальном времени анализирует перемещения посетителей в магазинах и строит тепловые карты их активности.
Подробнее ...
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут и губернатор Московской области Андрей Воробьев открыли в Лобне центр по сборке технологического оборудования для молочной промышленности и производителей напитков компании «Упаковочные системы».
Подробнее ...