Первый корнер Black Star Burger открылся в Москве
На фуд-холле в РЦ «Место встречи Первомайский» открылся корнер бургерных Black Star Burger площадью 21 кв. м. Это первое заведение бренда в сети районных центров «Место встречи».
Подробнее ...
Метка: Общепит
Pikador выпустил новые соусы для общепита в формате дип-пот
Производитель кетчупа и соусов ООО «Петропродукт-Отрадное», входящий в международный FMCG-холдинг, запустил на российский рынок четыре новых продукта под брендом Pikador.
Подробнее ...
Первый профильный пищевой технопарк открылся в Москве
В столице России был введен в эксплуатацию первый в городе пищевой технопарк «Рябиновая» от индустриального девелопера полного цикла RBNA. Объект расположен в районе Очаково-Матвеевское на западе Москвы.
Подробнее ...
Первого цифрового официанта-советчика представили в России
Стартап «Вилка Рест» разработал цифрового официанта, который реально меняет процесс заказа в ресторанах. Он работает следующим образом: пользователь высказывает пожелания, и ИИ-официант предлагает на выбор ограниченный перечень продуктов и блюд.
Подробнее ...
Места с самыми частыми нарушениями санитарных норм назвали в Роскачестве
Нарушения санитарных норм чаще всего встречаются в местах, где сложно обеспечить постоянный контроль и соблюдение строгих гигиенических требований, что может грозить массовыми пищевыми отравлениями и проблемами со здоровьем.
Подробнее ...
Пластиковые трубочки пообещал вернуть Дональд Трамп в США
Президент США Дональд Трамп объявил, что полностью отменит запреты и ограничения на пластиковые трубочки, введенные при администрации демократа Джо Байдена.
Подробнее ...
Российского робота-официанта разработали студенты «МИФИ»
Команда студентов Национального исследовательского ядерного университета «МИФИ» под руководством магистранта Высшей инжиниринговой школы МИФИ Максима Болотова сконструировала прототип робота-официанта, способного в автономном режиме развозить подносы с заказами по залу кафе или ресторана.
Подробнее ...
Российским точкам общепита начнут присваивать рейтинг
Министерство экономического развития планирует провести в России эксперимент по внедрению публичной оценки бизнеса. Речь идет о создании государственного рейтинга ресторанов и торговых центров. Система может начать работать уже в 2025 году.
Подробнее ...
Китайские повара получили срок за добавление антибиотика в еду
Двух поваров в Китае приговорили к тюремным срокам за добавление антибиотиков в пищу. Своими действиями они заведомо предотвращали возможную диарею у посетителей ресторана.
Подробнее ...
«Симфонию» оригинальных вкусов для общепита создали в Севастополе
Проектированием блюд для организаций общественного питания вновь занимаются студенты кафедры «Пищевые технологии и оборудование» Политехнического института СевГУ.
Подробнее ...