Семейная крафтовая сыроварня Paniere из Тольятти уже отправляет в свой сыр пекорино из молока овец породы лакон в московские рестораны и вскоре выйдет на новый уровень с запуском собственного рокфора в 2026 году.
Подробнее ...
СКХ «Агрофирма «Согратль» из Гунибского района стала одним из участников XXV Российской выставки племенных овец и коз, представив свой инновационный продукт – шоколад на овечьем молоке.
Подробнее ...
В сфере отечественного овцеводства грядут серьёзные изменения. Учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) в сотрудничестве с научными организациями работают над созданием уникального метода селекции овец, который может революционизировать отрасль.
Подробнее ...
Исследователи из Китая использовали технологию клонирования соматических клеток высокопродуктивных особей, в результате чего на свет одна за другой появились две тибетские овцы.
Подробнее ...
Нового гибрида овец Агрофирма «Согратль» получила от скрещивания дагестанских и французских животных. Новая порода дает много молока, но имеет непростой характер.
Подробнее ...
В результате исследовательской работы ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) смогли выяснить, какие гены влияют на мясную продуктивность у овец.
Подробнее ...
Агрофирма «Согратль» впервые запустила производство мороженного из овечьего молока в Дагестане. Презентация продукта прошла на Всероссийской выставке овец и коз в Каспийске, сообщил директор предприятия Абдурахман Чураев.
Подробнее ...
Ставропольские ученые приступили к маркерной селекции овец. Исследования предполагают увеличение мясной продуктивности животных на 25%, сообщили в пресс-службе Северо-Кавказского федерального университета.
Подробнее ...
Российские ученые клонировали гибридного ягненка, выведенного после скрещения домашней овцы с горным диким бараном — Памирским архаром.
Подробнее ...
Линия по производству йогуртов из цельного овечьего молока заработает на молокоперерабатывающем предприятии холдинга «РОТА-АГРО».
Подробнее ...