Метка: Пищевые добавки

аспартан, канцероген, Coca-Cola

Сахарозаменитель для Coca-Cola хотят признать канцерогеном

Denis Savoskin

Аспартам, один из наиболее распространенных подсластителей, в июле будет впервые внесен в список Международного агентства по изучению рака (IARC) как «возможно канцерогенный для человека».

Подробнее ...
дрожжи, датчик, водоем

Датчик на основе дрожжей оценит состояние водоемов

Denis Savoskin

Научный коллектив Тульского государственного университета (ТулГУ) разработал новый материал, который улучшил работу датчика на основе клеток дрожжей, для определения уровня загрязнения водоемов.

Подробнее ...
МГУТУ им. Разумовского, витаминизированные напитки, галеты,батончик-мюсли с биологически активными веществами, Денис Лазарев

Суперпродукты для бойцов СВО разработали ученые казачьего ВУЗа

Dina Novicova

Учеными факультета «Пищевые технологии и биоинженерия» и кафедры «Цифровая нутрициология, гостиничный и ресторанный сервис» МГУТУ им. Разумовского (Первый казачий университет) разработана линейка высокотехнологичных пищевых продуктов длительного хранения для участников СВО.

Подробнее ...
ИГУ, Иркутск, лиственница,пищевая добавка, пребиотик, арабиногалактан

Пищевую добавку из байкальской лиственницы создали ученые

Dina Novicova

Сотрудники НИИ нефте- и углехимического синтеза и химического факультета Иркутского госуниверситета (ИГУ) разработали новую технологию получения арабиногалактана – природного полисахарида, который обладает свойствами пребиотика и является разрешенной в РФ пищевой добавкой.

Подробнее ...