Участники рынка специй фиксируют перебои с поставками шафрана из Ирана. Импорт этой пряности в Россию фактически прекратился. Причиной сложившейся ситуации называется нестабильная обстановка в Ближневосточном регионе.
Подробнее ...
Резидент особой экономической зоны «Моглино» (Псковская область), компания по производству и переработке специй и пряностей «Исма Тех», приступила к отправке заказчикам тестовых образцов своей продукции.
Подробнее ...
Ученые из Китая нашли природную альтернативу синтетическим консервантам — эфирное масло корицы оказалось способным уничтожать бактерии, вызывающие порчу рыбы и мяса.
Подробнее ...
На заводе под Неманом начали изготавливать мармелад из ягод и фруктов. Специалисты отрабатывают технологию производства. Об этом рассказала финансовый директор ООО «Неманские сады» Оксана Казённова.
Подробнее ...
Роскачество исследовало 9 видов пряностей (лавровый лист, красный острый молотый перец, паприка, куркума молотая, корица молотая, семена кунжута, семена тмина, чеснок сушеный (гранулированный), гвоздика целая) 15 ТМ (всего 38).
Подробнее ...
Соль — одна из наиболее широко используемых специй, но ее повышенное потребление приводит к повышению артериального давления и другим проблемам со здоровьем.
Подробнее ...
В Госдуме подготовили рекомендации по применению альтернативной медицины для профилактики COVID-19: авторы документа предлагают использовать БАДы, добавлять в еду куркуму, кориандр и другие пряности.
Подробнее ...
Специи и пряности, слова всем известные и обычно этими терминами мы называем одни и те же продукты. А есть ли разница между этими понятиями?
Подробнее ...