Новый подход к 3D-печати пищи и ряд новых рецептов чернил разработали ученые Вятского государственного университета. По их словам, технология, в отличие от аналогов, использует выращенные растительные клетки, благодаря чему можно «собирать» блюда с нужными биохимическими параметрами, как конструктор.
Подробнее ...
Дополнительно обогащать продукты питания полезными для здоровья веществами- антиоксидантами научились в Новосибирском государственном техническом университете НЭТИ.
Подробнее ...
Как сообщает сайт Агентства передовых оборонных исследовательских проектов США, разработчики компании Beehex колдуют над методикой превращения пластиковых отходов в пригодную для питания биомассу.
Подробнее ...
В России предлагают ограничить наценку на продовольственные товары в аэропортах, на вокзалах и в портах. В частности, мера должна затронуть бутилированную воду и хлебобулочные изделия. Соответствующий законопроект подготовила к внесению в Госдуму фракция ЛДПР.
Подробнее ...
Делегация Министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области провела переговоры с ритейлерами ОАЭ, по итогу которых одна из иностранных сетей выразила заинтересованность в представлении продукции Московской области в своих супермаркетах в рамках «Недели подмосковной гастрономии».
Подробнее ...
Ученые Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова разработали несколько способов переработки просроченной еды в комбикорм, по которому существует высокая зависимость от импорта.
Подробнее ...
Власти Евросоюза официально разрешили использовать для приготовления продуктов питания сверчков домовых и червей-буффало – теперь эти насекомые считаются безопасными и могут применяться без ограничений.
Подробнее ...
Питание для российских космонавтов отправят на грузовом корабле «Прогрессе МС-22». Об этом сообщает рассказали представители Института медико-биологических проблем (ИМБП) РАН.
Подробнее ...
Приложение разработчиков Пермского Политеха поможет правильно питаться, исходя из того, какие продукты у вас в холодильнике.
Подробнее ...
Инженеры Сингапурского университета технологий и дизайна разработали роботизированный манипулятор, который может захватывать и манипулировать крошечными и деликатными предметами. Устройство предназначено для использования в пищевой промышленности.
Подробнее ...