Псковский производитель сыров «Кабош» («Российский», «Гауда», «Маасдам» и др.) был вынужден приостановить свою производственную деятельность на месяц из-за хакерской атаки. Об этом генеральный директор группы компаний «Кабош» Дмитрий Матвеев.
Подробнее ...
Мы уже писали о том, какие вредители чаще всего попадаются в пищевом секторе, чем они опасны и как с ними бороться. Но установка ловушек не решает всех проблем…
Подробнее ...
Современные системы искусственного интеллекта могут облегчить не только производственные процессы пищевых компаний, но и проведение аудитов и инспекций.
Подробнее ...
Российские ученые разработали виртуальный тренажер для операторов пищевых производств, позволяющий отрабатывать различные этапы создания мясной, молочной и кондитерской продукции.
Подробнее ...
Выпуск котлет по-донбасски начался на Донецком комбинате замороженных продуктов (ДКЗП), сообщил Донецкому агентству новостей коммерческий директор предприятия Виталий Доброродный.
Подробнее ...
Теперь компания «Инфаприм» (бренды Nutrilak, «Винни», Nutrima и другие) может выпускать до 15 тысяч тонн сухих смесей ежегодно и обеспечить качественными заменителями грудного молока 50% российского рынка и на 100% закрыть потребность рынка в специализированном питании.
Подробнее ...
В Темниковском районе начал работать завод по производству картофельных чипсов ООО «Партнёр». Об этом сообщает Минсельхозпрод Республики Мордовия.
Подробнее ...
Китайская компания Jiuyu Supply Chain Management может инвестировать в создание мясоперерабатывающего завода на территории Башкирии. Об этом генеральный директор компании Лю Вэй сообщил на встрече с вице-премьером правительства РБ, министром сельского хозяйства Ильшатом Фазрахмановым.
Подробнее ...
Оливковое масло считается одним из самых полезных растительных масел. Здесь мы рассмотрим его основные категории, расскажем, как их маркируют и какие полезнее.
Подробнее ...
В первой половине следующего года в России планируют запустить два завода по производству лимонной кислоты. Первый объект уже построен. Он находится на территории Особой экономической зоны (ОЭЗ) «Узловая» в Тульской области.
Подробнее ...