Технологию получения сухих продуктов питания, которая позволяет сохранить основную часть их наиболее ценных компонентов на длительный срок, разрабатывают ученые Северо-Кавказского федерального университета.
Подробнее ...
Ученые Южного федерального университета на базе Центра наукоемкого приборостроения разработали технологию, которая позволяет продлить свежесть овощей и фруктов в несколько раз, сообщила куратор проекта Анна Пневская.
Подробнее ...
Суд не удовлетворил иск Межрегионального управления Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка по УрФО (Росалкогольрегулирование) к «Тагильскому пиву».
Подробнее ...
Около 90% всей потребляемой в Пакистане рыбы является зараженной, испорченной или непригодной для еды, заявил технический советник Фонда защиты дикой природы (WWF) Мухаммад Моаззам Хан.
Подробнее ...
Покрытие из полисахаридов способно заменить пластиковую упаковку в магазинах и позволяет продуктам оставаться свежими на 50% дольше.
Подробнее ...
Упаковку, которая умеет сама «залечивать» внешние повреждения, придумали российские ученые. Новый материал способен самостоятельно восстановить целостность при появлении трещин и разрывов.
Подробнее ...
Физики изготовили биоразлагаемую пленку из пористого ацетата целлюлозы, которая показала рекордные свойства по сохранению льда от таяния под действием прямых солнечных лучей.
Подробнее ...
Овощи, фрукты и мясо в России предлагают обрабатывать ионизирующим излучением — это поможет повысить срок их хранения. Такой законопроект планируют рассмотреть на пленарных заседаниях Госдумы в весеннюю сессию.
Подробнее ...
Молодой ученый из Екатеринбурга изобрел хитрый способ, который увеличит срок хранения продуктов.
Подробнее ...
Онлайн-гигант Amazon занимается разработкой «умного» холодильника, который сможет распознавать продукты на полках, следить за их сроком годности и количеством.
Подробнее ...