«лучше употребить до», годность продуктов, Эстония

Маркировку срока употребления молока и йогуртов меняют в Эстонии

В Эстонии приступают к постепенному изменению обозначения срока годности на упаковке молочных продуктов. Срок хранения показывает, до какого момента пищевой продукт пригоден в пищу или сохраняет свои свойства.

Подробнее ...
биопленка, биопокрытие, белковый изолят, помидоры

Новое покрытие для продления годности томатов придумали ученые

Команда исследователей из индийского Института инженерии и технологии Сант Лонговал разработала покрытие для томатов на основе изолята сывороточного белка, ксантановой камеди и гвоздичного масла.

Подробнее ...