Как ИИ помогает разрабатывать продукты. Опыт Mars, PepsiCo и Kraft Heinz
Представители Mars, PepsiCo, Kraft Heinz и других пищевых компаний рассказали, как системы ИИ ускоряют процесс своевременной разработки новых видов продуктов.
Подробнее ...
Метка: Производство
Как построить культуру безопасности пищевой продукции
Здесь мы поговорим о том, что такое культура безопасности, почему она важна и как создать её в компании.
Подробнее ...
Детского питания Nutrilak станет больше на российских полках
ЗАО «Инфаприм», занимающееся выпуском сухих адаптированных молочных смесей и сухой молочной основы в Истре (МО), завершает расширение производственных мощностей, инвестиции в проект составили 5 млрд рублей.
Подробнее ...
«ЭкоНива» запустит сахарный завод в Курской области
Компания «ЭкоНива», крупнейший в России производитель молока, запустит завод «Белсахар» в Курской области. По планам компании, старт переработки запланирован на вторую декаду сентября.
Подробнее ...
Что такое писко
Писко – это бренди из Чили и Перу, которое становится популярным ингредиентом в различных коктейлях. Что это за напиток и как его производят?
Подробнее ...
Овечьи сыры с мытой коркой впервые стали производить в России
В селе Малые Вязьмы в Одинцовском округе крестьянско-фермерское хозяйство «Ворона и лисица» выпускает ремесленные овечьи сыры с мытой коркой, сообщили Минсельхозпроде Подмосковья.
Подробнее ...
Дефицит персонала признали одной из значимых проблем пищевой индустрии
Компания INFOLine провела опрос представителей пищевой отрасли. Результаты показали, что проблемой номер один остается увеличение себестоимости производства. Вторым по значимости негативным фактором стала нехватка квалифицированного персонала.
Подробнее ...
Нарушения производства пива грозят штрафом до 300 тыс. рублей
Госдума приняла в третьем чтении законопроект № 1142943-7 об установлении ответственности за нарушение требований к производству пива — за грубые нарушения деятельность предприятия могут приостановить.
Подробнее ...
Уральским пармезаном смогут обеспечить всю Россию
Производство пармезана в промышленных масштабах запустили в Свердловской области. Управляющая проектами компании-производителя «Гран Рэ» Нина Кузьмина рассказала, что по выходу предприятия на проектную мощность оно сможет обеспечить произведенным на Урале выдержанным благородным сыром всю Россию.
Подробнее ...
Чем греческий йогурт отличается от обычного?
Йогурт – это ферментированный молочный продукт, популярный во всём мире. Cторонники ЗОЖ считают греческий йогурт более полезным. Что же он собой представляет?
Подробнее ...