METRO ввел новую линейку итальянских веганских безмолочных напитков Veggie под собственной торговой маркой METRO Chef. Это сделано в ответ на повышение спроса среди профессиональных клиентов в связи с весенним обновлением меню.
Подробнее ...
Пять лет назад Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов США (FDA) начало работу над руководством по маркировке растительных заменителей молока. Что же содержит его финальная версия?
Подробнее ...
Nestlé представила последнюю инновацию для своих продуктов на растительной основе: альтернативу молоку, которая сочетает в себе уникальную смесь овса и фавы, также известной как конские бобы, с высокой питательной ценностью.
Подробнее ...
Производитель растительных продуктов питания IN+U Food в Москве запускает производство новых товаров и расширяет ассортиментную линейку. Об этом сообщил руководитель столичного департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский.
Подробнее ...
В Росстандарте отметили, что ГОСТ распространяется на напитки на растительной основе, изготовленные из зерна, орехов, кокоса, помещенные в герметично укупоренную упаковку и предназначенные для употребления в пищу.
Подробнее ...
Резкой критике подвергла Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) за его решение в пользу маркировки растительных напитков как «молока» сенатор-демократ Тэмми Болдуин.
Подробнее ...
Компания «Сады Придонья» вынужденно приостановила выпуск продукции в порционной упаковке Tetra Edge Aseptic 200 мл и 250 мл, в которых производились молочные альтернативы для взрослых и детей.
Подробнее ...
Ученые разработали первую технологию промышленного выпуска растительного молока из конопли. На основе белка из семян конопли можно создать йогурты, котлетный фарш, добавку для спортивного питания.
Подробнее ...
Интернет-магазин «Ашан» запустит процесс изменения наименований растительной продукции, в которых содержатся «молочные» термины. Процедура будет запущена после обращения Национального союза производителей молока (Союзмолоко).
Подробнее ...
Гендиректор производителя растительных продуктов Velle Артур Сираканян и ресторатор Владислав Романовский учредили ООО «Кофе Дринкс». В ноябре «Кофе Дринкс» подала в Роспатент заявку на регистрацию товарного знака Velle Coffee.
Подробнее ...