коньяк, органический, Cognac Elisabeth ХО, Роскачество, Азбука Вкуса

Роскачество сертифицировало первый органический коньяк

На российском рынке впервые появился органический коньяк. Сертификацию органического производства прошла компания SARL LES VIGNOBLES L&G ARRIVE из Франции в аккредитованном органе «Роскачество-Органик».

Подробнее ...
Роскачество, квас, лето, исследование, ГОСТ

Роскачество проведет исследование кваса к летнему сезону

К концу первого квартала 2026 года на публичное обсуждение представят первую версию ГОСТа на русскую кухню, в которую включен в том числе квас. Качество этого напитка от разных марок в ближайшие месяцы оценят эксперты.

Подробнее ...
Роскачество, «Продэкспо-2026», тренды, проблемы

Состоялась пленарная сессия Роскачества на «Продэкспо-2026»

В рамках деловой программы выставки «Продэкспо-2026» состоялась пленарная сессия «Рынок продуктов питания: омниканальность ритейла, регуляторные изменения, новые потребительские тренды. Вызовы и решения», организованная Роскачеством и «Экспоцентром».

Подробнее ...
сыр, мёд, плесень, Роскачество, сухофрукты

Самые лучшие и самые проблемные категории продуктов в 2025 году

Роскачество исследовало 466 товаров из 29 категорий. Среди них мед, растительное масло, сыр с плесенью, икра и другое. 41 товар получил наивысшие оценки, несоответствия стандартам Роскачества зафиксированы в 266 продуктах, нарушение маркировки – 208 товаров.

Подробнее ...
Органические финики, BARAKA, Роскачество

Органические финики впервые появятся в России

Орган по сертификации «Роскачество — Органик» сертифицировал производителя органических фиников из Туниса. Производитель BARAKA получил право возить органические финики в Россию и маркировать их знаком «Органик» государственного образца.

Подробнее ...
Роскачество, растительные котлеты, рейтинг

Рейтинг котлет на растительной основе составило Роскачество

Специалистами Роскачества исследовали растительные котлеты 9 торговых марок (ТМ) и сухая смесь для приготовления котлет 1 ТМ (вне рейтинга) по 460 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.

Подробнее ...
сыр, Роскачество, фальсификация, подделка

Какой сыр подделывают чаще всего, рассказали в Роскачестве

С 2016 по 2025 год Роскачество исследовало более 1300 торговых марок молочной продукции. Общая доля фальсификата составила порядка девяти процентов. В пятерке антилидеров — два вида сыра, масло, молоко и пломбир.

Подробнее ...