Роскачество в 2025 году проведет исследование наиболее востребованных позиций меда, представленных на лидирующих меркетплейсах по всей России, говорится в презентации заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой.
Подробнее ...
Орган по сертификации «Роскачество — веган» выдал сертификат соответствия требованиям продукции на растительной основе на злаковые напитки, первые цикорий и кисель, сообщили в Роскачестве.
Подробнее ...
Орган по сертификации «Роскачество — Функциональное питание» выдал сертификат соответствия стандартам функционального питания на хлебцы. Его получила продукция ООО «РоялКейк», которая продается под брендом ProteinRex.
Подробнее ...
Использование пищевого красителя кармин в розовых бургерах во «Вкусно — и точка» безопасно и разрешено в России, однако продукт с ним не подходит для вегетарианцев и мусульман. Об этом рассказали в пресс-службе Роскачества.
Подробнее ...
Роскачество совместно с отраслевыми экспертами разработает стандарт для признания российского происхождения пива, он включит в себя требования к уровню локализации – не менее 95%, проект будет представлен до конца текущего года, рассказали в организации.
Подробнее ...
Роскачество выявило кишечную палочку в сыре Бри с белой плесенью брендов «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef, «Городецкая сыроварня». Присутствие этой условно-патогенной бактерии в сыре недопустимо и говорит о нарушении санитарных норм, говорится в сообщении Роскачества.
Подробнее ...
Аналог Michelin для оценки ресторанов появится в России: в механике будет присутствовать самооценка учреждения, которую Роскачество планирует проверять с помощью выездных или онлайн-проверок, рассказал глава организации Максим Протасов.
Подробнее ...
Роскачество инициировало разработку национального стандарта для готовой еды в розничных торговых точках. Нововведение должно устранить разрыв в регулировании между ресторанами и магазинами, где растет доля собственной кулинарии.
Подробнее ...
Роскачество впервые не выявило замену молочного жира растительным у творога, йогурта и сыра маасдам от российских производителей по итогам 2024 года, рассказал глава организации Максим Протасов.
Подробнее ...
Роскачество исследовало фасованный мед 20 торговых марок. В рамках специсследования мед изучили по 16 показателям: достоверность маркировки, качество и безопасность товара.
Подробнее ...