В России официально внедрили передовую технологию, которая помогает безошибочно отличать настоящую красную икру от искусственной (имитированной) или восстановленной (структурированной) продукции.
Подробнее ...
Белорусская пиццерия «Пицца Лисицца» запустила в меню сезонную новинку к Масленице — пиццу-блин с икрой. Необычная пицца пробудет в меню всего до 28 февраля.
Подробнее ...
Всю партию икры из Хабаровского края в объеме 50 тонн, такой же, как передали президенту США Дональду Трампу, разобрали со складов в Москве после публикаций в СМИ.
Подробнее ...
Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание «Икра Чумиканская».
Подробнее ...
Роскачество завершило исследование икры лососевых 21 торговой марки, в ходе которого были выявлены отдельные нарушения требований качества и безопасности, при общем улучшении показателей продукции по сравнению с предыдущими годами.
Подробнее ...
Мошенники в преддверии Нового года начали создавать фейковые интернет-магазины с красной икрой и морепродуктами, рассказал член комитета Госдумы по промышленности и торговле Игорь Антропенко.
Подробнее ...
Красная икра за год подорожала на 33%, а средняя цена за банку весом 200 г достигла почти 3 тыс. рублей. Такие данные приводятся в исследовании «Контур.Маркета», основанном на анализе более 1,7 млн чеков.
Подробнее ...
По итогам 2025 года в России могут произвести 21 тыс. т красной икры. Это на 31% больше, чем в 2024 году, прогнозирует президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
Подробнее ...
В Росстандарте работают над обновлением ГОСТа на икру, в котором будет сделан акцент на снижении массовой доли соли. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума.
Подробнее ...
Рынок красной икры в России в 2025 году начнет сегментироваться и разделится на премиальную икру с высокой стоимостью и икру более низкого качества подешевле.
Подробнее ...