В Росстандарте работают над обновлением ГОСТа на икру, в котором будет сделан акцент на снижении массовой доли соли. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума.
Подробнее ...
Рынок красной икры в России в 2025 году начнет сегментироваться и разделится на премиальную икру с высокой стоимостью и икру более низкого качества подешевле.
Подробнее ...
Провоз красной икры в ручной клади и багаже нужно полностью запретить. Заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, отвечая на вопрос об итогах эксперимента по ограничению вывоза лососевой икры весом свыше 10 кг.
Подробнее ...
Во ФСИН не увидели оснований для изъятия красной икры и прочих деликатесов из ассортимента интернет-магазина при СИЗО. Об этом говорится в официальном ответе ведомства за подписью замдиректора ФСИН России Рустама Степаненко, направленном общественникам из «Сорок Сороков».
Подробнее ...
Госдума приняла во втором и третьем чтениях законопроект, который запрещает перевозить физлицам в багаже и ручной клади более 10 кг икры за один рейс с территории Камчатского, Хабаровского краев и Чукотского автономного округа.
Подробнее ...
Содержащиеся в следственных изоляторах Москвы и Московской области или их близкие могут заказать в СИЗО красную лососевую икру, такая услуга стала доступна в магазине, занимающейся продажей готовой еды для арестованных.
Подробнее ...
Госдума приняла в первом чтении законопроект, который продлевает до 1 августа 2027 года срок действия эксперимента по ограничению перевозок красной икры непромышленного изготовления на Камчатке, также документ включает в эксперимент Чукотку и Хабаровский край.
Подробнее ...
Минпромторг России предложил исключить из перечня подлежащей маркировке продукции ястычную икру, не прошедшую переработку и являющуюся сырьем для приготовления икры зернистой.
Подробнее ...
Красная икра, один из самых популярных новогодних деликатесов, различается не только по виду рыбы. Здесь мы расскажем, на что обратить внимание при выборе икры.
Подробнее ...
Стоимость производства красной икры можно снизить в несколько раз за счет выращивания икры по технологии in vitro, которая позволяет экономить на кормах, рассказал Сергей Косогор.
Подробнее ...