Растительное мясо из чечевицы начали производить на Дону
Ростовский ПКФ «Маяк» запустил производство по переработке органической продукции и растительное мясо из чечевицы. Об этом сообщила соучредитель компании Любовь Железная.
Подробнее ...
Метка: Ростов-на-Дону
Бывшего су-шефа Good Food осудили в связи с отравлением 170 человек
Советский районный суд Ростова-на-Дону вынес приговор бывшему сушефу компании по доставке правильного и здорового питания Good food Бахтияру Атакову по делу о массовом отравлении. Об этом сообщили в объединенной пресс-службе судов Ростовской области.
Подробнее ...
Ростовский попкорн отлично жарится и на сковороде
Сотрудники Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказывают о том, откуда появился попкорн, о выращивании «попкорновой» кукурузы в Ростовской области, а также дают советы по приготовлению этой популярной закуски.
Подробнее ...
Происхождение вина можно определить по новому анализу ЮФУ
Ученые Южного федерального университета (ЮФУ) при помощи методики рентгенофлуоресцентного анализа смогли определить происхождение вин из разных стран. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...
Ученые Сербии и России совершенствуют системы сушки кабачков
Сербский ученый Марко Петкович ведет совместную научную деятельность с факультетами Автоматизации, мехатроники и управления и Агропромышленным Донского государственного технического университета. Российские ученые превращают его идеи в управляющие программы для установок по сушке продуктов питания.
Подробнее ...
Бетон из кофейной гущи создали в ДГТУ
Бетон на основе биоугля из кофейной гущи получили ученые ДГТУ в составе международного исследовательского коллектива. Авторы также предложили новую методику изготовления модифицирующей добавки.
Подробнее ...
Первую теплицу для черешни в России построят на Дону
«Агрофирма Донецкая долина» из Ростовской области планирует построить тепличный комплекс по выращиванию черешни в закрытом грунте. Возведение комплекса площадью 1 гектар начнётся в 2026 году.
Подробнее ...
Полуфабрикаты из осетра выпустит донской производитель черной икры
В ближайшие полгода производитель черной икры «Органик фудс инвестмент» («ОФИ») из Ростовской области намерен расширить линейку полуфабрикатов. Ассортимент пополнится примерно двадцатью наименованиями.
Подробнее ...
Первое в России производство чернослива открыли на Дону
В городе Цимлянск Ростовской области открыли первое в стране производство чернослива. До этого весь сухофрукт в стране был импортным.
Подробнее ...
Растительную пищевую добавку для колбасы разработали в ДГТУ
Бакалавр Донского государственного технического университета Катрин Федосеева разработала рецептуру пищевой добавки растительного происхождения, которая способна увеличить срок годности готовой мясной продукции до четырех месяцев.
Подробнее ...