Шведские исследователи обнаружили, что использование коровьего молока с высоким и средним содержанием жира и кокосового молока в коктейлях из шпината может облегчить переваривание антиоксиданта лютеина из листовой зелени.
Подробнее ...
Австралийский производитель овощей Riviera Farms подтвердил попадание боярышника в урожай шпината. Продукцию пришлось отозвать и уничтожить.
Подробнее ...
Ученые из Бостона (США) разработали новый вариант искусственного мяса, где в качестве основы для выращивания использовали шпинат, из листьев овоща извлекли все, кроме прожилочного скелета.
Подробнее ...