Австралийский производитель овощей Riviera Farms подтвердил попадание боярышника в урожай шпината. Продукцию пришлось отозвать и уничтожить.
Боярышник, он же дурман обыкновенный, он же Datura stramonium – опасный сорняк, который при попадании в организм человека или животного приводит к пищевому отравлению. Других опасных веществ (в том числе гербицидов) в отозванном шпинате не было обнаружено.
Продукты, содержавшие заражённый шпинат, вызвали галлюцинации более чем у 160 человек; многим из них понадобилась медицинская помощь. В качестве меры предосторожности компания также уничтожила урожаи на участках, соседних с тем, на котором вырос заражённый шпинат.
Симптомы отравления боярышником, помимо галлюцинаций, следующие: обострённая жажда, расширенные зрачки, высокая температура, слабый или учащённый пульс, рвота, удушье, конвульсии.
В Riviera Farms заявили о проведении внутреннего аудита с целью выяснить, как сорняк попал в урожай, получить повторную сертификацию и возобновить производство безопасного шпината.
Источник: crispy.news
