Ученые из Наньянского технологического университета Сингапура (NTU Singapore) успешно генетически модифицировали растительный белок, который отвечает за накопление масла в семенах растений и съедобных орехах.
Подробнее ...
Технологию выращивания вне организмов клеток луциана, тунца и морского окуня запатентовал стартап Umami Foods (Сингапур). Технология использует только 1 тип клеток и 1 производственную линию, где получаются мышечная ткань и жиры.
Подробнее ...
Ученые из Сингапура нашли новый способ производства искусственного мяса. Стимуляция роста клеток обеспечивается с помощью магнитов. Такая технология снижает зависимость от продуктов животного происхождения.
Подробнее ...
Сингапурские учёные из Наньянского технологического университета разработали метод выращивания альтернативного мяса на основе грибов.
Подробнее ...
Сингапурский McDonald’s установил в торговых центрах специальный автомат. Он измеряет силу человеческого крика в децибеллах. Публике предложено крикнуть как можно громче.
Подробнее ...
Сингапурская компания по производству экологичной упаковки Tria сотрудничает с KFC в рамках пилотного проекта, целью которого является переработка пищевых и упаковочных отходов в удобрения для сельского хозяйства.
Подробнее ...
Сингапурские студенты Национального университета Сингапура придумали новый вендинговый автомат, который будет сдавать в аренду многоразовые контейнеры для завтраков и столовые приборы.
Подробнее ...
Сингапурское пиво Newbrew не отличается от обычного пива ни на вид, ни на вкус, но при этом имеет в своём составе один нетрадиционный ингредиент…
Подробнее ...
KFC Singapore заявила, что из меню пришлось исключить картофель фри из-за дефицита картофеля. Вместо этого сеть ресторанов заменила это традиционное блюдо на сырные палочки.
Подробнее ...
Метод эффективного производства и извлечения масел на растительной основе из вида обычных микроводорослей, разработала группа ученых, возглавляемая Наньянским технологическим университетом Сингапура (NTU Singapore).
Подробнее ...