Замороженный тофу будут продавать в Европе
Японская компания Asahimatsu Foods завезла в Нидерланды Kori-Tofu, то есть замороженный тофу, который является традиционной японской закуской.
Подробнее ...
Метка: Соя
Новый метод обработки цельной сои
Международный поставщик ингредиентов Tetra Pak разработал новый метод производства напитков из цельных соевых бобов.
Подробнее ...
Соевый асфальт делают в США
Соевые бобы могут гораздо больше, чем просто служить заменителем молока или аналогов мяса. Исследователи Государственного университета Айовы (США) обнаружили, что они также помогают продлить срок службы асфальтовых дорог.
Подробнее ...
Ученые вывели гигантский сорт сои «Мамонт»
Специалисты из Всероссийского НИИ масличных культур им. Пустовойта (Краснодар), в результате селекционной работы, смогли культивировать новый сорт сои, который достигает в высоту 180 см.
Подробнее ...
Сибирские ученые вывели морозостойкий сорт сои
В Иркутской области в Сибирском институте физиологии и биохимии растений СО РАН ученые вывели новые высокопродуктивные сорта культуры с повышенной холодо- и заморозкоустойчивостью. Они пригодны для ранних посевов.
Подробнее ...
Сою в вертикальных теплицах впервые вырастили ученые
Производство богатых белками культур в сельском хозяйстве с контролируемой средой все еще находится в зачаточном состоянии. Поэтому в Вагенингенском университете (Нидерланды) решили вырастить сою в качестве пилотного исследования.
Подробнее ...
Назван основной продукт для растительных заменителей в России
Союз производителей продукции на растительной основе рассказал о трендах отрасли, предпочтениях потребителей, а также – о том, какие растения чаще всего используются производителями.
Подробнее ...
Для повышения урожайности сои в Китае хотят разрешить ГМО технологии
Усилия Китая по наращиванию внутреннего производства сои и других масличных культур могут ускорить одобрение генетически модифицированных (ГМ) семян и изрядно встряхнуть весь отраслевой мировой рынок.
Подробнее ...
«Удобную» сою будут создавать ученые в Новосибирске
Грант Российского научного фонда 30 миллионов рублей выделен на поддержку лаборатории мирового уровня, в которой будут создавать новые сорта сельскохозяйственных растений, в том числе востребованной на рынке сои.
Подробнее ...
ГМО-сою для коров хотят ввозить без госрегистрации до конца 2022 года
Министерство сельского хозяйства России разработало приказ, продлевающий освобождение от необходимости госрегистрации генно-модифицированных (ГМО) соевых бобов и шрота (соевый жмых) для кормов животных до 1 января 2023 года.
Подробнее ...