Специалисты Корнелльского Университета (Cornell AgriTech) получили виноградный сок, используя технологию, которая сочетает в себе нетермическую обработку импульсным электрическим полем (PEF) и обработку высоким давлением (HPP).
Подробнее ...
Сразу несколько телеграмм-каналов сообщило о том, что в Липецкой области холодами уничтожены все плантации местных поставщиков яблок и клубники. Чем это грозит?
Подробнее ...
Американская компания Martinelli отзывает 25000 бутылок яблочного сока Gold Medal после того, как тестирование выявило неприемлемо высокий уровень мышьяка.
Подробнее ...
Инспекция качества продовольственных и сельскохозяйственных товаров города Белосток на востоке Польши приняла решение вернуть на Украину 16 партий фруктовых соков и нектаров украинского производства общим объемом 14,29 тыс. л.
Подробнее ...
Бренд соков Tropicana запускает два новых продукта в категории безалкогольных напитков. Эти дополнения последовали за прошлогодним вхождением бренда в сектор безалкогольных соков, где наблюдался значительный рост рынка.
Подробнее ...
Отдел технологии консервирования пищевых продуктов НПЦ НАН Беларуси по продовольствию работает над созданием нового сегмента продуктов с гарантированным содержанием пектина, рассказала руководитель отдела Людмила Павловская.
Подробнее ...
Первые партии яблочного сока выпустили в конце 2023 года, сообщил руководитель ООО «Агродело» Сергей Пронин. У компании есть собственный сад площадью 29 гектаров в поселке Тургенево Полесского округа, там растут 42 тысячи деревьев.
Подробнее ...
Исследователи из Университета Hochschule Geisenheim в Германии совершили прорыв в переработке яблочного сока, создав новый «супер» яблочный сок, который может улучшить здоровье сердца за счет усиления кровообращения.
Подробнее ...
Исследовательская группа раскрыла тайну неприятного привкуса, напоминающего гвоздику, в апельсиновом соке промышленного производства, причина которого ранее была неизвестна.
Подробнее ...
Британский бренд джина Beefeater, принадлежащий Pernod Ricard, выпустил новый напиток. Тем временем в США из названия сока Tropicana на время убрали три буквы.
Подробнее ...