Метка: Специи

Крым, специи, первый урожай шафрана, фермерство, Андрей Дзюба

Первый урожай самой дорогой специи в мире собрали в Крыму

Dina Novicova

Первый урожай самой дорогой специи в мире, шафрана, собрали в Крыму. Предприниматели полуострова сумели вырастить крокусы в непривычном для них климате. Именно из этих цветов получают королевскую пряность.

Подробнее ...
банички, специи, заражения, микроорганизмы

Баночки для специй могут быть источником заражения пищи

Denis Savoskin

Исследователи из Ратгерского университета и Университета Северной Каролины (США) изучили возможность перекрестного загрязнения кухонных поверхностей болезнетворными бактериями.

Подробнее ...
Агрофирма «Моя мечта», Кориандр, Специи, горчица, Ставрополье,

Российские кориандр и горчица не уступают мировым производителям

Dina Novicova

Физик-ядерщик построила на Ставрополье столицу специй. А в Волгограде растут урожаи горчицы. Да и по всей стране производство этих специй активно развивается. Эти пряности покупают в Индонезии, Индии, Шри-Ланке.

Подробнее ...
Специи, Ставрополье, Владимир Владимиров, фенхель

Импортозамещающими специями засадят Ставрополье

Dina Novicova

Ставропольский край готов помочь сырьем российским производителям специй, чтобы они смогли занять появившиеся на рынке ниши. Об этом написал в своем Telegram-канале губернатор Владимир Владимиров.

Подробнее ...
Шафран, специи

Как проверить шафран на фальсификат?

Андрей Шилов

Шафран – полезная специя, но он часто становится жертвой фальсификаторов. Индийские эксперты по безопасности пищевой продукции рассказали, как можно проверить шафран в домашних условиях.

Подробнее ...