Исследователи из Австралийского национального университета во время раскопок городища в Окео (Вьетнам) нашли несколько плит, пестиков и ступок из песчаника, с помощью которых люди некогда готовили карри.
На каменных орудиях возрастом 2000 лет ученые обнаружили остатки риса и более 700 неизвестных измельченных зерен. Анализ показал, что это смесь специй для приготовления карри. Среди ингредиентов — куркума, имбирь, гвоздика, мускатный орех и корица.
Интересно, что многие специи попали на территорию Вьетнама из Индии или Индонезии. Таким образом, новые данные предоставляют ценную информацию о культурных и торговых связях между различными регионами Юго-Восточной Азии.
Источник: naked-science.ru
