Первый резидент ТОСЭР «Невинномысск», ООО «Казьминский молочный комбинат» открывает производство натурального сливочного щербета из советского детства под брендом «Молочная легенда».
Подробнее ...
Лимонад «Тетя Груша» (бренда «Елисеевские лимонады») производства Ставропольского пивоваренного завода победил во всероссийском конкурсе качества воды и безалкогольной продукции «РОСГЛАВВОДА — Главная Вода России». Об этом сообщили в Министерстве экономического развития региона.
Подробнее ...
В конце декабря 2023 года российским потребителям впервые стала доступна пища из насекомых отечественного производства. Сверчковые снеки выпускает компания «РосЭнерджи» из Ставрополья.
Подробнее ...
Ученые СКФУ успешно разработали полный цикл производства продуктов глубокой переработки молока на основе лактозосодержащего сырья, что позволило им не только заменить импортные продукты, но также создать собственные компоненты для производства необходимых продуктов.
Подробнее ...
Масштабную работу по генетическому совершенствованию молочного скота планируется начать уже в 2024 году в рамках новой краевой госпрограммы.
Подробнее ...
Первое в России производство полного цикла по изготовлению солодового и зернового виски запустили в Минераловодском округе Ставропольского края.
Подробнее ...
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета разработали метод компьютерного моделирования пищи. С помощью технологий можно задать определённые свойства продукта. Некоторые «цифровые» блюда уже внедряются в производство.
Подробнее ...
«Роскачество» сертифицировало первого производителя органического винограда в Северо-Кавказском Федеральном округе – фермера из села Прикумского Ставропольского края Козлакову Е.В.
Подробнее ...
Компания «РосЭнерджи» на Ставрополье выпускает жареных сверчков и муку из них. Сверчков выращивают на ставропольской ферме уже два года.
Подробнее ...
Выставка продуктов питания World Food Moscow 2023 стала бенефисом для производителей минеральных вод из Ставропольского края.
Подробнее ...