Лимонад, «Тетя Груша», «Елисеевские лимонады»

«Лучшей водой России» назван ставропольский лимонад

Лимонад «Тетя Груша» (бренда «Елисеевские лимонады») производства Ставропольского пивоваренного завода победил во всероссийском конкурсе качества воды и безалкогольной продукции «РОСГЛАВВОДА — Главная Вода России». Об этом сообщили в Министерстве экономического развития региона.

Подробнее ...
«РосЭнерджи», белок, снеки из сверчков

Ставропольские снеки из сверчков появились в продаже

В конце декабря 2023 года российским потребителям впервые стала доступна пища из насекомых отечественного производства. Сверчковые снеки выпускает компания «РосЭнерджи» из Ставрополья.

Подробнее ...
СКФУ, лактоза, молочный сахар

Новый метод производства молочного сахара разработали в Ставрополе

Ученые СКФУ успешно разработали полный цикл производства продуктов глубокой переработки молока на основе лактозосодержащего сырья, что позволило им не только заменить импортные продукты, но также создать собственные компоненты для производства необходимых продуктов.

Подробнее ...
СКФУ, компьютерное моделирование, еда

«Умную» еду введут в промышленное производство на Ставрополье

Специалисты Северо-Кавказского федерального университета разработали метод компьютерного моделирования пищи. С помощью технологий можно задать определённые свойства продукта. Некоторые «цифровые» блюда уже внедряются в производство.

Подробнее ...
Органический виноград, сертификат, органика

Первый органический виноград сертифицирован в СКФО

«Роскачество» сертифицировало первого производителя органического винограда в Северо-Кавказском Федеральном округе – фермера из села Прикумского Ставропольского края Козлакову Е.В.

Подробнее ...