Агрофирма «Моя мечта», Кориандр, Специи, горчица, Ставрополье,

Российские кориандр и горчица не уступают мировым производителям

Физик-ядерщик построила на Ставрополье столицу специй. А в Волгограде растут урожаи горчицы. Да и по всей стране производство этих специй активно развивается. Эти пряности покупают в Индонезии, Индии, Шри-Ланке.

Подробнее ...
Кисловодск, торт в форме Нарзанной галереи,

Стокилограммовый торт в форме Нарзанной галереи испекли в Кисловодске

Победитель телешоу «Битва шефов» Роман Тамразян вместе со студентами кулинарного колледжа приготовили торт весом в сто килограмм. Его разрезали примерно на тысячу кусочков и раздали жителям и гостям Кисловодска.

Подробнее ...
Специи, Ставрополье, Владимир Владимиров, фенхель

Импортозамещающими специями засадят Ставрополье

Ставропольский край готов помочь сырьем российским производителям специй, чтобы они смогли занять появившиеся на рынке ниши. Об этом написал в своем Telegram-канале губернатор Владимир Владимиров.

Подробнее ...
Фудтрак, «железные» бургеры, Железноводск, «30’Ка», «Железная диета»

Фудтрак продает «железные» бургеры в Железноводске

На курортном озере «30’Ка» появилась новая точка питания «Железная диета». Брендированный фудтрак на колёсах предлагает жителям и гостям курорта попробовать «железные» бургеры и много другого.

Подробнее ...
Ставрополье, учёные, новая методика контроля качества молока, Андрей Блинов, инновации, фотонная корреляционная и электроакустическая спектроскопии

Ставропольские учёные разработали новую методику контроля качества молока

В Северо-Кавказском федеральном университете проводят исследования, цель которых — повысить качество молочной продукции за счёт использования инновационных технологий: фотонной корреляционной и электроакустической спектроскопий.

Подробнее ...
Асмик Шекоян, армянский сыр, Ставрополье

Армянский сыр теперь делают в Ставрополье

Предприниматели из Армении запустили первое в Ставропольском крае производство армянских сыров. Предприятие планирует выпускать порядка тонны готовой продукции в сутки, сообщила предприниматель Асмик Шекоян.

Подробнее ...
«Каприз», Ставрополье, крафтовая лапша, ручная лепка

Крафтовая лапша из Ставрополья превзошла итальянскую пасту

Ставропольское предприятие «Каприз» на рынке пищевой промышленности работает уже больше 26 лет. В последние шесть лет занимается производством крафтовой лапши. Причем это не линейное производство, а исключительно ручное.

Подробнее ...