Сыр от пародонтита создали ученые Росбиотеха
Специалисты Российского биотехнологического университета (Росбиотех) разработали технологию создания высокофункционального сыра с добавлением куркумы от пародонтита.
Подробнее ...
Метка: Сыр
«Монастырская» молочка может попасть на полки ритейлеров
В Николо-Угрешском монастыре запустили производство по переработке молока, теперь в ассортименте пастеризованное молоко, сливки, сметана, мягкие сыры, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Подробнее ...
Молочные заводы оценили зависимость от импортных заквасок
Российские производители молочных продуктов находятся в зависимости от импортных ферментов. Молочные предприятия Юга России подтвердили, что зависимость от импорта прослеживается в производстве сметаны и сыра.
Подробнее ...
Три новых сыра выпускает «ЭкоНива»
Крупнейший молочный холдинг в России ГК «ЭкоНива» объявляет о расширении линейки сыров. Она пополнилась премиальным твердым сыром Dürr Zeller, а также полутвердыми сырами Momente aus Schollbrunn и Momente aus Walldorf.
Подробнее ...
Сыр от простуды создали в России
Специалисты Российского биотехнологического университета (Росбиотех) разработали сыр с ягодами черноплодной рябины, который помогает защитить организм от простудных заболеваний.
Подробнее ...
Чизбургер пропал из меню McDonald’s в Израиле
Клиенты в Израиле жалуются, что в ресторанах McDonald’s пропал чизбургер (гамбургер с сыром). Действительно блюдо отсутствует, но не только в филиалах, но и в приложении для мобильных телефонов, а также на сайте по доставке Walt.
Подробнее ...
Чёрный мраморный сыр с активированным углём создали в России
Специалисты Российского биотехнологического университета (Росбиотех) разработали черный мраморный сыр с активированным углем, об этом рассказали в пресс-службе Росбиотеха.
Подробнее ...
5 сыров, безопасных при непереносимости лактозы
Сыр – один из продуктов, которых людям с непереносимостью лактозы приходится избегать. Однако в следующих пяти сырах лактозы настолько мало, что они безопасны.
Подробнее ...
Viola выпустила мягкий сыр моцарелла
Компания «Виола» представляет на российском рынке новинку – ассортимент свежего мягкого сыра моцарелла. Произведенный с соблюдением итальянских традиций и финских стандартов качества.
Подробнее ...
«АгриВолга» выпустила новый сыр из козьего молока
СХ «АгриВолга» продолжает осваивать рецептуры сыров из козьего молока. Менее чем за год компания выпустила на рынок козье молоко, а затем сыры Бюш-де-Шевр и Фромаж фре. В январе 2023 года в продаже появится сыр Томино ди Капра.
Подробнее ...