АКАДЕМИК РАН: ЕСТЬ ФАЛЬСИФИКАЦИЯ НАДПИСИ, А ЕСТЬ – ПРОИЗВОДСТВА
Российское законодательство двусмысленным образом оговаривает, что именно считать фальсификатом, отмечает академик РАН и директор ВНИИТеК Андрей Петров.
Подробнее ...
Метка: Сыр
«СЫРНЫЙ ДОМ» ВЫПУСТИТ МАСЛО И СЫР ДЛЯ «АШАНА»
Молочно-производственная компания «Сырный Дом» (Воронеж) заключила договор с международной сетью «Ашан» о производстве сыра и масла для собственных торговых марок (СТМ) ретейлера.
Подробнее ...
НОРВЕЖСКИЙ СЫР ЯРЛСБЕРГ ОСТАЛСЯ БЕЗ ЭКСПОРТА
Один из самых известных и популярных норвежских сыров – Ярлсберг (Jarlsberg) – больше не будет производиться в Норвегии в экспортных целях.
Подробнее ...
ЗАДЕРЖАНЫ 24 ТОННЫ МАКЕДОНСКОГО ПАРМЕЗАНА
В порту Санкт-Петербурга сотрудники Россельхознадзора, при осмотре обратили внимание на специфический запах сыра Пармезан.
Подробнее ...
НАИМЕНОВАНИЕ «МОЦАРЕЛЛА» СТАЛО БЕСПЛАТНЫМ
Усилия Европейского союза по защите географических наименований сыров закончились соглашением по защите называния «моцарелла» во всем мире.
Подробнее ...
СОЮЗМОЛОКО: ЙОДИРОВАННАЯ СОЛЬ ПРОТИВОРЕЧИТ ГОСТАМ
При доработке федерального закона «О профилактике заболеваний, вызванных дефицитом йода» крайне важно учесть технологические особенности производства молочных продуктов и риски для бизнеса при обязательном использовании йодированной соли для пищевого производства.
Подробнее ...
ГОВЯДИНА И МЯГКИЙ СЫР СТАЛИ ИСТОЧНИКАМИ ОПАСНЕЙШЕЙ САЛЬМОНЕЛЛЫ В США
В США произошли случаи массового заражения одной из сильнейших разновидностей сальмонелл от говядины и мягкого сыра.
Подробнее ...
ПУТИН ОБЪЯСНИЛ ТОЧНЫЙ СМЫСЛ ПРОДЭМБАРГО
Президент России Владимир Путин на встрече с врио главы Башкирии Радием Хабировым, который рассказал ему о том, что в регионе поддерживают введенное в 2014 году российское продовольственное эмбарго, разъяснил, что это не санкции, а ответные меры России.
Подробнее ...
«ДАМСКИЙ» ВИЦЕ-ЧЕМПИОН РОССИИ 2019 ГОДА
Тюменские производители сыров приняли участие в фестивале «Сыр Пир Мир» в Истринском районе Московской области. Он прошел в середине августа и принял более 140 сыроварен.
Подробнее ...
ЭКСКУРСИИ НА ПРОИЗВОДСТВО – СВЕЖАЯ ВЕТВЬ ТУРБИЗНЕСА
Представителям туристического бизнеса презентовали экскурсию на сырное производство.
Подробнее ...