Итальянские сыры из овечьего молока получили прописку в селе Смородино Ульяновской области, где в прошлом году семья Глебовых построила новую современную ферму. Всего в России пять подобных предприятий.
Подробнее ...
Французские сыровары сообщают, что закрытие ресторанов и спад международной торговли привели к снижению продаж сыров всех сортов на 60 процентов.
Подробнее ...
Проблемы со сбытом продукции испытывают частные сыроварни в России, многие из них не могут заложить новые партии сыра из-за нехватки средств.
Подробнее ...