Исследование показало отсутствие глицидиловых эфиров в российских кондитерских изделиях
Масложировой союз России совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» провели исследования кондитерских изделий отечественного производства с целью выявления в жирах, входящих в их состав, количества глицидиловых эфиров.
Подробнее ...