Идею производства веганских яиц в скорлупе не удалось довести до промышленного производства стартапу Neggst. Вместо этого намерен вывести на рынок несколько других альтернатив яйцам. Neggst создан в Берлине в 2021 году.
Подробнее ...
Институт мясо-молочной промышленности Национальной академии наук Беларуси разработал бюджетную веганскую колбасу. Состав веганского изделия озвучила заведующая одного из секторов учреждения Ирина Колтович.
Подробнее ...
Нидерландский производитель хлебобулочных изделий Dawn Foods выпустил веганскую смесь для бисквитов на волне роста интереса к вегетарианству и растительному питанию.
Подробнее ...
В коллекции питерской Шоколадной фабрики «Счастье» появилась линия VEGAN для тех, кто выбирает не есть сахар и животные жиры. В нее вошли 3 вида шоколада и 4 конфеты с сочетаниями ингредиентов, в основе каждого из которых лежат полезные суперфуды и полезная замена сахару – трегалоза.
Подробнее ...
Голландская компания Willicroft представила новый продукт – веганское «сливочное» масло «The Original Better», приготовленное из соевых бобов. Особое внимание уделили процессу ферментации.
Подробнее ...
Технологи известной своими веганскими продуктами компании ЭФКО» (бренды Hi!, Liberty, «Пышка» и др.) представили несколько рецептур веганского мороженого – с соевым белком и заменителем молочного жира «Эколакт».
Подробнее ...
Белорусская компания «Морозпродукт» выпустила новинку — десерт для веганов. Новая линейка пополнила ассортимент бренда FRUDOZA.
Подробнее ...
Ученые из Швеции создали искусственное сало, которое призвано удовлетворить потребности вегетарианцев и веганов. Это новаторское изобретение представляет собой растительный продукт, который имитирует вкус и текстуру настоящего сала.
Подробнее ...
Британское отделение Mars Wrigley представило плитку шоколада Galaxy со вкусом мяты. Шоколад Galaxy Smooth Mint с июля появится в британских магазинах.
Подробнее ...
В Таиланде фермеры используют труд обезьян для сбора кокосов, чтобы закрыть потребности индустрии производства молока для веганов.
Подробнее ...