Метка: Веганство

McDonald’s, наггетсы, веганские наггетсы, Германия

Наггетсы в европейских McDonald’s заменят на горох и кабачки

Dina Novicova

Американская сеть фастфуда McDonald’s продолжает «зеленые» эксперименты.Вегетарианские наггетсы появятся в меню ресторанов быстрого питания уже на этой неделе, однако пока лишь в Германии.

Подробнее ...
Сливки, безмолочные сливки, International Delight, Danone, сливки для кофе в стиле «Друзей», США

Веганские сливки для кофе в стиле «Друзей»

Dina Novicova

Американский бренд безмолочных сливок для кофе International Delight (принадлежит Danone) объединился с киностудией Warner Bros, чтобы представить лимитированную серию сливок со вкусом фундука и мокко, вдохновлённую ситкомом «Друзья».

Подробнее ...
Umaro Foods, бекон, водоросли, веганство

Реалистичный бекон из водорослей Umaro Foods

Denis Savoskin

Растительная говядина сильно напоминает реальный продукт. Чего не скажешь о веганском беконе: такие аналоги в основном покупают люди, которые не помнят вкус свиного, утверждает CEO и соосновательница Umaro Foods Бет Зоттер.

Подробнее ...
Sophie's BioNutrients, мороженое, микроводоросли, Chlorella vulgaris

Ученые создали мороженое из микроводорослей

Denis Savoskin

Компания Sophie’s BioNutrients объединилась с Датским технологическим институтом (DTI) для производства мороженого с использованием белкового концентрата компании Food Tech, полученного из микроводорослей Chlorella vulgaris.

Подробнее ...
Counter Culture Labs, BioCurious, США, iGEM, веганский сыр, соевый сыр со вкусом молока, веганский сыр с молочным вкусом

Веганский сыр с настоящим молочным вкусом создали в лаборатории

Dina Novicova

Группа американских исследователей из Counter Culture Labs и BioCurious, называющая себя биохакерами, использовала пекарские дрожжи для создания первого в мире сыра немолочного происхождения без ущерба его вкусовым качествам.

Подробнее ...