На выставке-форуме «Россия» проходит зимняя ярмарка, где предлагают посетителям уникальную продукцию. От Хабаровского края представлен «морской» майонез, который производит одно из старейших предприятий края ООО «МЖК «Хабаровский».
Подробнее ...
Специалисты Балтийского федерального университета (БФУ) им. И. Канта смогли получить экологически чистое топливо (биоэтанол) из водорослей Балтики, инновационная рецептура которого делает производство безотходным.
Подробнее ...
Ученые в Приморском крае получили из водорослей и краба соединения, которые могут быть использованы в борьбе с вирусом герпеса, говорится в сообщении Тихоокеанского института биоорганической химии Дальневосточного отделения РАН.
Подробнее ...
Сладости из водоросли ламинарии представили на конференции в Дальрыбвтузе. Авторами этих продуктов стали студенты Института пищевых производств.
Подробнее ...
В Институте биологии южных морей разработали технологию производства продуктов питания с добавлением микроводорослей: с ними пекут хлеб, готовят сыры, кефир, айран, лимонад, мороженое, мармелад и прочее.
Подробнее ...
Ученые создали технологию, которая поможет создать производства для выращивания одноклеточных микроводорослей с «программируемым» содержанием витаминов микроэлементов.
Подробнее ...
Новая технология обработки морских водорослей позволила решить проблемы неприятного запаха и «позеленения» хлеба, который производится с этим полезным ингредиентом.
Подробнее ...
Специалисты Института биологии южных морей имени А. О. Ковалевского РАН (ФИЦ ИнБЮМ), подведомственного Минобрнауки России, создали и уже запустили опытное производство микроводорослей. Выращивать будут спирулину и другие культуры.
Подробнее ...
Компания «СИБИО» запустила в Карелии инновационное производство фукус-желе с ягодами. Рецептуру нового продукта разрабатывали совместно с Институтом микробиологии Москвы.
Подробнее ...
Разработку методики по определению степени обработки водорослей нори планируется завершить в 2024 г. По мнению Рыбного союза, это позволит таможне корректно рассчитывать пошлины при импорте такой продукции.
Подробнее ...