Ученые создали добавку для хлеба из бурых водорослей
Пекарня «Вегетория» выпустила в продажу новый уникальный продукт – хлеб «Морской» с альгинантным гелем из камчатских видов бурых водорослей, который создали ученые КамчатГТУ.
Подробнее ...
Метка: Водоросли
Фастфуд упаковали в экоупаковку из водорослей
Лондонский стартап Notpla и фастфуд сеть Just Eat Takeaway представили улучшенную упаковку из водорослей. Теперь на упаковках фастфуда можно найти информацию о том, что она подлежит биоразложению в естественных условиях.
Подробнее ...
Отработанная на пищевом производстве вода способствует выращиванию водорослей
Технологическая вода из пищевой промышленности является отличным удобрением при выращивании морских водорослей на суше. Таким образом, техническая вода может превратиться из затрат в ресурс в пищевой промышленности.
Подробнее ...
Ученые разработали арктический хлеб для работников Cевера
Рецептуру сладостей и других продуктов с добавлением арктического сырья разработали российские ученые, чтобы компенсировать дефицит питательных веществ у людей, работающих в Арктике вахтовым методом.
Подробнее ...
Сахалинские цыплята быстрее растут на кормах с ламинарией
Морские водоросли хотят использовать в качестве удобрений в сельском хозяйстве, а также в качестве кормовой добавки для цыплят.
Подробнее ...
Баварский кондитер добавляет водоросли в пирожные
Немецкий шеф-кондитер Людовик Гербойн удивляет жителей Баварии необычными десертами из водорослей.
Подробнее ...
Растворимую упаковку из водорослей для кофе сделали в Британии
Лондонский стартап Notpla (сокращение от not plastic) представил прототип новой упаковки на основе морских водорослей, которая растворяется в напитке, добавляя в него питательные вещества.
Подробнее ...
Хлеб с беломорскими водорослями производит «Архангельскхлеб»
Презентация нового продукта состоялась 9 ноября в Агентстве регионального развития.
Подробнее ...
Морепродукты из Владивостока заражены смертельно опасными токсинами
У берегов Владивостока зафиксировано появление очень опасных микроводорослей-динофлагеллят. Это потенциальный источник нервнопаралитических токсинов.
Подробнее ...
Приморские ученые занялись выращиванием ундарии
Специалисты Тихоокеанского филиала ВНИРО высадили в море первую партию проростков бурой водоросли ундарии, полученных в заводских условиях в инновационном научно-производственном центре марикультуры на острове Попова.
Подробнее ...