Ассоциации производителей чая на Кубани подала заявки в Росстандарт на утверждение стандарта «Краснодарский чай», призванного защитить продукт от подделок. Ожидается, что его утвердят до конца 2019 года, сообщила администрация Краснодарского края.
Ранее сообщалось, что члены ассоциации чаеводов на Кубани подписали соглашение об утверждении стандартов краснодарского чая. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев называл краснодарский чай визитной карточкой региона. Специалист по взаимодействию со СМИ Мацестинской чайной фабрики Ирина Новикова сообщала, что магазины в Сочи полны контрафактной чайной продукцией, в регионе неконтролируемо продается весовой чай, в том числе в мешках.
Объединение «Краснодарский чай» и ассоциация «Росчайкофе» в феврале 2019 года подали заявку в Росстандарт о разработке российского стандарта «Краснодарский чай». Ожидается, что до конца года он будет утвержден, а со следующего – обязателен для всех производителей продукта.
По данным министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Федора Дереки, в каждом из сортов должен содержаться определенный процент чайного листа, выращенного в Краснодарском крае. Например, для сорта «Букет» предусмотрено 100%-ное содержание таких листьев, для сорта «Экстра» допускается 75%.
«Мы должны убрать с рынка всех производителей подделок и дать возможность нашим чаеводам выращивать и упаковывать чай. Должна быть добросовестная конкуренция. Разработка стандартов – это первый и важный шаг в этой работе», – рассказал губернатора региона Вениамина Кондратьева. По данным администрации, чай планируется экспортировать в Сербию.
Источник: tass.ru
