Бизнес-омбудсмен Борис Титов предложил отменить в ресторанах и кафе ряд санитарных норм, которые он назвал «морально устаревшими». Соответствующий доклад Титов направил президенту РФ.
Авторы доклада выяснили, что действующие в России санитарные нормы запрещают подавать мясо с кровью, а также строганину, принимать некультивируемые грибы, в частности белые и лисички. Кроме того, российским предприятиям в этой сфере нельзя иметь объединенный туалет для работников и посетителей, а также объединять мангал и зал для готовки с залом для питания могут только кафе сети «Макдональдс».
По мнению бизнес-омбудсмена, предприниматели и так обязаны иметь ветеринарное свидетельство, гарантирующее безопасность продуктов. Титов также предложил легализовать в России так называемые котокафе — заведения, где посетители могут перекусить и пообщаться с кошками, при условии, что все животные будут привиты и здоровы.
Источник: ria.ru
