Олег Лега и японский предприниматель Кадзу Кадзухико начинают совместный проект. Речь идет о развитии сети раменных под брендом ChouDo (в переводе с японского — «просто»).
Партнеры планируют открыть 50 заведений за пять лет. После этого сеть начнет развиваться в регионах, используя модель франчайзинга.
Заниматься развитием сети будет созданное в феврале этого года ООО «Чу До», в котором, по данным СПАРК, 80% долей владеет Олег Лега, а 20% — Кидзима Кадзухико. Инвестиции в проект составят 450 млн руб.
Первое заведение сети начнет работать в Петербурге в ТРК «Сити Молл» с 1 июля. Площадь ресторана составит 20 кв. м, а инвестиции в его открытие — 9 млн руб. В дальнейшем сеть будет открывать рестораны не только в торговых комплексах, но и в бизнес-центрах.
Работать ChouDo будет по принципу конструктора: у гостей будет возможность выбрать бульон, базовое наполнение и заказать топпинг.
Источник: rbc.ru
