мясо,рассол,учёные

УЛЬТРАЗВУКОМ ПО РАССОЛУ РАДИ МЯСА

Российские ученые разработали способ обработки рассола ультразвуком. Он пригодится мясоперерабатывающим предприятиям, чтобы они могли обеспечить высокое качество продуктов без использования вредных добавок.

Подробнее ...
Ситно,мясо,птица

В КУРИНЫХ ПОЛУФАБРИКАТАХ «СИТНО» ОБНАРУЖЕНЫ БАКТЕРИИ ЛИСТЕРИИ

В Челябинской области отозвано три декларации о соответствии на продукцию предприятия «СИТНО». По итогам проверки Россельхознадзора было установлено, что в мясе есть бактерии группы листерии.

Подробнее ...