Российская сеть «Додо Пицца» открыла филиал в Ханчжоу (Китай). В местном меню есть довольно специфические вкусы, которые можно встретить только в местной пиццерии.
Первая «Додо Пицца» в Ханчжоу открылась ещё в 2016 году, но её пришлось закрыть из-за низких доходов. Вторая попытка была сделана в 2019 году; на этот раз улучшено меню с учётом предпочтений местных потребителей.
Так, большинство пицц имеют вид небольших лепёшек с покрытиями. Местное население рассматривает их как закуску на одного человека, а не как большой круглый обед для компании.
Самым популярным блюдом стала пицца с дурианом – популярным в Азии экзотическим фруктом со специфическим вкусом и резким неприятным запахом. Для тех, кто не любит дурианы, в меню есть десертная пицца с голубой сладкой ватой и «Китайская» пицца с мандаринами и уткой по-пекински.
Пиццерия работает без кассиров; доступны только электронные заказы. Клиента обслуживают в течение 5 минут после того, как он сделает заказ.
Источник: crispy.news
