Мороженое, листерия

РЕКОРДНЫЙ ШТРАФ ЗА ЛИСТЕРИЮ ПОЛУЧИЛ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МОРОЖЕНОГО

Бизнес Кондитерские
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Американская кондитерская компания Blue Bell признана ответственной за вспышку листерии в 2015 году, которая привела к 3 смертям, и приговорена к рекордному штрафу в 17 250 000 долларов за работу с заражёнными продуктами.

Приговор вынесен 17 сентября 2020 года. Это самый большой в мировой истории штраф, наложенный на пищевую компанию за нарушения техники безопасности.

В мае 2020 года компанию Blue Bell признали виновной как минимум в двух случаях продажи мороженого, произведённого в антисанитарных условиях и заражённого листерией моноцитогенезной, в феврале 2015 года. Листерия смертельно опасна для младенцев, стариков, людей со слабой иммунной системой и беременных женщин.

Остаточные запасы продукта, в котором нашли листерию, были уничтожены, но компания не стала отзывать уже проданную продукцию или сообщать клиентам, что она может быть заражена листерией. Через две недели инцидент с листерией повторился: её нашли в том же самом мороженом в третий раз, и компания опять не приняла надлежащие меры.

Источник: crispy.news

Метки