Авиакомпании по всему миру предлагают приобрести их обеды прямо в супермаркетах и кафе. Таким образом они спасаются от финансового кризиса на рынке, возникшего из-за пандемии.
Пандемия серьезно ударила по авиакомпаниям всего мира. Согласно октябрьскому американскому исследованию, , потери доходов от пассажирских авиаперевозок во всем мире уже достигают отметки $314 млрд.
Авиакомпании ищут выход, чтобы оставаться на плаву. Так, в British Airways решили продавать «дух полета». 23 ноября компания запустила распродажу — на ее сайте можно приобрести тарелки, фужеры для шампанского, полотенца, одеяла, тапочки, а также другие предметы, которые используют на борту самолета.
В середине октября авиакомпания Finnair начала продавать бортовое питание бизнес-класса в финских продуктовых магазинах. Как рассказали в компании, в «меню» входят такие скандинавско-японские блюда, как финский олень и говядина в соусе терияки, ризотто с копченой рыбой и грибами, а также жареная морковь с муссом из голубого сыра. Стоимость каждого блюда варьируется от $7 до $15 (530-1140 рублей).
Пока что приобрести бортовое питание можно только в супермаркетах K-Citymarket, однако Finnair уже ведет переговоры и с другими сетевыми магазинами.
«Это новый бизнес для нас, но всю пищу готовят именно наши повара, — заявила вице-президент Finnair Марика Ниеминен. — Сначала многих сотрудников-поваров пришлось уволить, но сейчас у нас есть возможность вновь создать для них вакантные места».
Похожим способом проблему с финансами пытаются решить и в Thai Airways. В июле авиакомпания открыла столовую в своей штаб-квартире в Бангкоке. В кафе — тематический декор: создается ощущение, что ты обедаешь непосредственно в салоне самолета.
В меню можно увидеть следующие блюда: жареный угорь и имбирь с рисом от японского шеф-повара, тушеную лапшу с креветками от китайского шеф-повара, а также отбивные из ягненка, курицу тандури и кебаб на гриле от французских, индийских и ближневосточных поваров.
«Мы уже пользуемся успехом и планируем расширяться», — заверили в пресс-службе Thai Airways.
Авиакомпания Singapore Airlines тоже объявила, что собирается создать специальное место с обедами и развлечениями под названием «Откройте для себя Singapore Airlines». В планах компании создать ресторан прямо в салоне самолета Airbus A380. Кроме того, у клиентов, желающих насладиться бортовыми обедами не выходя из дома, будет возможность воспользоваться службой доставки авиакомпании.
Американская авиакомпания JetBlue также заявляла, что у нее на складе осталось большое количество закусок — в частности сыра, крекеров и орехов. Компания нашла выход — все эти продукты она распродала через национальную компанию по доставке продуктов в США Imperfect Foods.
Как сообщил исполнительный директор Imperfect Foods Филип Бен, компания продала 16 тыс. упаковок закусок за $2,99.
Российский аэрофлот также не отстает от зарубежных коллег. Недавно фабрика бортового питания московского аэропорта «Домодедово» (Domodedovo Catering) разработала отдельную линейку ассортимента для поставок в торговые сети.
Источник: gazeta.ru
