Немецкий производитель 13 лет продавал печенье, содержащее опилки, причём не скрывал это и утверждал, что опилки безопасны.
Административный суд города Карлсруэ на юго-западе Германии приказал владельцу бизнеса по доставке печенья прекратить использование опилок в качестве ингредиента.
Ответчик, чьё имя не разглашается, производил и продавал печенье с опилками с 2004 года (если не раньше). Опилки были обнаружены в составе продукта в 2017 году после тестов, проведённых городской инспекцией. Производитель ответил инспекторам, что использует только «микробиологически безопасные» опилки и что они действуют на организм так же, как отруби. Кроме того, опилки были указаны в составе продукта, а их поставщик назвал их «овощным ингредиентом».
Суд не поверил ни одному из этих заявлений и поддержал решение городского совета запретить продажу этого печенья. «Рассмотренное печенье не должно продаваться как пищевой продукт, потому что не является безопасным и содержит несъедобные для людей ингредиенты, – гласит решение суда. – Производитель утверждает, что опилки – традиционный ингредиент, но на самом деле их не используют даже в качестве промышленного корма для животных».
Суд также добавил, что, несмотря на растущую популярность «нетрадиционных продуктов», опилки не входят в их список, и вообще нет доказательств того, что кто-либо регулярно их ел.
Источник: crispy.news
