Одноразовая посуда, пластик, запрет, Франция

Одноразовая посуда из пластика попала под запрет во Франции

С 1 января 2021 года во Франции вступил в силу запрет на производство и продажу пластмассовых стаканчиков, крышек, одноразовых контейнеров, трубочек, стержней для воздушных шаров, конфетти.

Подробнее ...
«Кантина», вино, Азов, вино на солнечных батареях

Вино «Кантина» будут производить на солнечной энергии

Винодельня «Кантина» ввела в эксплуатацию собственную солнечную электростанцию мощностью 60 кВт. Она позволит обеспечивать собственные нужды предприятия, излишнюю энергию компания планирует поставлять в городскую электросеть.

Подробнее ...
Лосось, рыба, повреждения

Тюлени угрожают шотландским лососёвым фермам

Из-за нападения тюленей шотландские лососёвые фермы теряют по 500000 особей в год, сообщает Организация Шотландских Производителей Лосося (SSPO). Последнее масштабное нападение тюленей произошло 31 декабря 2020 года на ферме The Scottish Salmon Company и привело к потере более чем 52000 мальков. Спикер компании заявил: «Наша производственная площадка в Портри в последнее время регулярно подвергается атакам […]

Подробнее ...
Кочевая община «Турваургин», полуфабрикаты из оленины, рыба, дикоросы, Елена Антипина, производство, Якутия,

Пельмени из оленины будет производить кочевая община в Якутии

Родовая кочевая община «Турваургин» и Арктический колледж народов Севера планируют начать совместное производство полуфабрикатов из оленины, рыбы и северных дикоросов.

Подробнее ...
Origine Non Animale, Франция, веганский ресторан, Michelin, награда

Рейтинг Michelin впервые присудил награду веганскому ресторану

Международный ресторанный гид Michelin, который с этого года начнет присуждать «звезды» и московским ресторанам, впервые включил в свой рейтинг лучших заведений мира веганский ресторан на юго-западе Франции.

Подробнее ...
Искусственное мясо, новая разработка, степень жирности, склеивание листов искусственного мяса, Канада

Вкус и степень жирности искусственного мяса изменит новая технология

Исследователи из Канады разработали новую форму лабораторного мяса, используя метод, который будет предлагать альтернативу традиционному мясу животных с большей схожестью текстуры и вкуса.

Подробнее ...
AB InBev Efes, тренды пива, «советское» пиво, ИПА, дегустатор пива Александр Смирнов

«Отличие советского пива от сегодняшнего — советское недображивало»

Пивной технолог AB InBev Efes, дегустатор пива Александр Смирнов, рассказал о профессии, лучшем пиве, модных сортах, пивных культурах мира и отличии «советского» пива от современного.

Подробнее ...
Вячеслав Володин, Максим Решетников, цены на масло и сахар, сахар

Министр экономики «ответит» за цены на масло и сахар 10 февраля в Госдуме

Министр экономического развития Максим Решетников 10 февраля выступит в Госдуме по ситуации с ценами на продовольственные товары. Об этом журналистам сообщил спикер нижней палаты парламента Вячеслав Володин.

Подробнее ...