Предприниматель Марат Фасхиев возрождает в Татарстане забытую зерновую культуру – полбу.
Крупозавод «Полба М», работающий в Буинском районе специализируется на выпуске различных изделий из полбы: цельно зерновой и дробленой крупы, муки, макарон.
По данным Минсельхозпрода РТ, в 2020 году предприятием было реализовано около 1400 тонн продукции. Продукция из полбы пользуется большим спросом у сторонников правильного питания и людей, страдающих аллергией.
Изделия из полбы Марата Фасхиева реализуются от Хабаровска до Калининграда, пользуются спросом даже за границей. Порядка 500 тонн полбяной продукции была экспортирована в Германию и Австрию.
Источник: agrotime.info
