Швейцарская компания Gruninger AG, производящая маргарин, разработала новую технологию производства растительных маргаринов без пальмового масла, в которых неприятный вкус замаскирован добавками.
Подробнее ...
В Ботаническом саду Тверского Госуниверситета вновь открылся эко-ресторан «Зеленый дом».
Подробнее ...
Голец – это рыба из семейства лососёвых, являющаяся объектом промысла и аквакультуры. Расскажем о нём поподробнее.
Подробнее ...
Компания Kellogg выпустила чипсы Pringles со вкусом моа-бургера – вымышленного блюда, существующего во вселенной видеоигр Halo.
Подробнее ...
Для оценки качества продукции и составления технологической карты, якутскими экспертами в области науки, технологами-практиками в сфере общепита, проведена оценка бульона, бифштекса, стейка и отварного калмыцкого мяса.
Подробнее ...
Пока некоторые могут подумать, что рис становится синим из-за искусственного красителя, ведь цвет выглядит совсем неестественно, мы расскажем, почему этот продукт уже стал новым здоровым фуд-трендом.
Подробнее ...
Месячник по безопасности молока, организуемый Главным управлением ветеринарии УР, проходит с 1 по 31 марта. Запланировано провести обследование более 400 хозяйств по 50 критериям на соответствие законодательства.
Подробнее ...
Белорусский бренд SVEŽA расширил линейку продукции: ассортимент пополнился творожными сырами сорта Cream cheese, которые ранее выпускались под маркой «Савушкин».
Подробнее ...
Mail.ru Group станет партнером по цифровизации Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова (ФНЦ). Компания вместе с ФНЦ разработают план трансформации базы знаний о химическом составе пищевых продуктов.
Подробнее ...
Правительство России прорабатывает вопрос о введении демпфера на подсолнечное масло.
Подробнее ...